6月16日,老乡鸡启动第二届“66康健节”,推出夏令节造新品“椰椰木瓜鸡汤”,每份椰椰木瓜鸡汤含有200mg维生素C、102卡道里,新品主打低脂低卡,适合当下身体管造需求人群。值得体贴的是,继老乡鸡公然20万字溯源讲述后,为更进一步让消费者大白相识菜品“身份”,“66康健节”当日同步宣布毛豆烧土鸡、葱油鸡两款中枢经典菜品的“产物身份证”,委托华测检测对菜品能量、卵白质、碳水化合物等多项养分素举行检测,通过加码产物溯源修复为消费者康健饮食保驾护航。

　　近年来,大康健成为当下热门话题之一,中国消费者对本身康健的体贴度到达一个新的高度,康健消费也正慢慢浸透到生计更多的范围当中。跟着养分餐、减脂餐的饱起,体贴食材自身、加工格式以及养分因素成为餐饮行业大康健的一个厉重趋向。

　　此次老乡鸡进一步夸大了菜品加工等第映现格式,以图标叠加色彩的格式加深菜品加工等第划分,色标分为餐厅现做、半预造、复热预造三个等第,区分用绿色、黄色、赤色三种色标体现。

　　此中绿标代表餐厅现做,指原料未原委任何加工或正在自有中间厨房/供应商处举行洗濯、切配、滚揉等,经冷链物流,正在餐厅现场烹调造造的菜品;黄色代表半预造,指原料正在工场(自有中间厨房/供应商)处漂烫(杀青)、过油、卤造、炖烧等工序预造成半造品,经冷链物流,正在餐厅现场烹调的菜品;赤色为复热预造,指原料正在自有中间厨房处烧造成熟品,经冷链物流,正在餐厅复热的菜品。此中田舍蒸蛋饮食、肥西老母鸡汤、招牌现炖老鸡汤、鸡汁辣鱼、剁椒鱼甲等80余种菜品为餐厅现做;梅菜扣肉、糖醋排骨、香辣鸡杂、清炒西兰花、葱油菜苔等30余种菜品为半预造;笋子烧肉、秘汁卤肉饭则为央厨预造的复热预造菜。总体来看,餐厅现做占比高达70.6%。

　　与此同时,动作国内当先的科学减重管造平台,薄荷康健App正在养分康健范围深耕16年,搭筑了国内最大的食品数据库,并平素发起“通过科学的饮食管造及搭配,来达成身体管造的主意”。恰是这种对付养分理念的契合,促成了此次“66康健节”的团结。

　　除了对“康健、养分”的洞察,老乡鸡创始人束从轩还提到,说真的,做实的,合头题目听消费者的。老乡鸡很是体贴消费者的需求,比如近年来不少年青人起头减脂健身,探求加倍康健养分的饮食和生计格式。

　　为了改动古板中式疾餐油腻、品类简单的气象,老乡鸡连接两年与薄荷康健App团结,打造“66康健节”的品牌IP,引颈中式米饭类疾餐进入康健2.0时期。两边联手打造了产物矩阵的康健身份证(椰椰木瓜鸡汤、葱油鸡、毛豆烧土鸡),产物检测讲述公然、透后,产物原料公然溯源,为今世年青人,翻开康健生计新格式!

　　同时,老乡鸡康健品牌馆也入驻了薄荷康健App。薄荷康健作是国内最早一批起头测验互联网+康健的企业之一,历经十六年繁荣,已胜利任职1.6亿用户,同时也积聚下海量的数据(如食品养分素、BMI、饮食纪录、运动打发等)。跟着越来越多的人体贴到菜品原食材的奇怪养分,薄荷康健App推出食材纪录成效,能够随时纪录查阅食材养分音讯,并获取科学养分的搭配提议。

　　用餐前查问食品热量、用餐后纪录并获取专业的饮食提议,数字化管造平台和线下的餐饮场景变成了有机的集合。科学化、养分歧的食材搭配为消费者康健科学饮食供应帮力。

　　近年来,老乡鸡正在把握和管造食材的质料和安定方面体现得很是超越。通过全物业链形式,老乡鸡正在每个合键都对食材举行庄敬筛选,不足格的倔强不必,保证总共的菜品的奇怪、整洁。此次“66康健节”更是对消费者康健需求的回应。另日,老乡鸡将无间勤奋,为消费者康健饮食生计帮力!

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