im电竞5月21日，恒自然集团旗下餐饮办事品牌安佳专业乳品专业伙伴（以下简称“安佳专业乳品”）亮相2024第26届中国国际焙烤博览会（Bakery China）。举动多年毗连参展的品牌，安佳专业乳品本年以“安佳真草饲*，臻享新食尚”为中心，带来多款明星产物和改进运用，匠心展现源悔改西兰的乳品菁华及改进潮水处理计划。展会岁月，安佳专业乳品还通过宣布其对餐饮行业成长趋向的洞察，以及回来其正在餐饮可接连范畴的不停深耕，为饱舞餐饮行业高质地成长帮力。

　　恒自然大中华区首席实行官周德汉正在展台开张典礼上吐露：“恒自然悉力于为环球市集供给高品德、富含养分且可接连的乳品菁华。举动由数千个奶农户庭构成的协作社，恒自然连续承受永恒共赢的成长理念，也便是通过合举动咱们总共人及改日世代创作尤其美妙、矫健的存在。正在中国深耕40多年，恒自然悉力于援救咱们本土客户正在乳品和食物行业的升级与配合成长，越发是正在烘焙与餐饮行业。”

　　举动恒自然旗下面向餐饮业的专业乳品品牌，安佳专业乳品为诸多环球连锁及本土餐饮客户供给高品德、全品类乳成品原料和合系运用途理计划。本次展会，安佳专业乳品带起源悔改西兰真草饲*奶源的稀奶油、奶油干酪、马苏里拉干酪、黄油和切达干酪5大品类近50款产物，展现高品德、好养分的乳成品。值得一提的是，安佳芝易马苏里拉干酪依附其柔和口感及高效锁鲜的独立冷冻本领，已荣获本届中国国际焙烤展“改进产物奖”。该奖项旨正在面向中国焙烤供应链企业评比最具改进力和市集潜力的杰生产物，以改进力气饱舞焙烤行业矫健可接连成长。

　　依托新西兰得天独厚的天然境遇和周旋初心的草饲*放牧形式饮食，安佳专业乳品悉力于成为客户相信的乳品协作伙伴，为客户供给更好的产物、更雄厚的产物组合和更高质地的办事，从而更好地满意客户及消费者的多元需求。

　　正在中国市集深耕多年，安佳专业乳品永远紧扣中国餐饮行业脉搏，引颈行业改进升级。展会上，安佳专业乳品联结环球伸长研究公司沙利文，配合宣布《2024中国餐饮市集趋向讨论通知》，带来餐饮市集最新需求及8大成长趋向。此中，“矫健养分饮食理念升级”、“运用改进普及比赛力”、“餐饮工业化饱舞新的营业成长形式”等趋向成为行业眷注主旨。同时，安佳专业乳品还分享了餐饮行业产物端、渠道端和营业形式的寻事与机会，配合瞻望行业改日成长。

　　面临市集新趋向，安佳专业乳品通过“佳焙·蛋糕新食尚”、“佳焙·面包新食尚”、“佳焙·国风新食尚”、“佳味·无界新餐饮”四大中心展台，带来150余款烘焙及30余款餐饮改进运用，彰显其正在餐饮烘焙范畴的接连深耕，让游历者全方位了解新西兰的乳品菁华与市集最新趋向调和的高品德潮水食尚。

　　“佳焙”中心系列展区聚焦蛋糕、面包、中式点心三大烘焙范畴细分赛道，带来贴合市集需乞降消费潮水的改进运用途理计划。正在矫健养分方面，安佳专业乳品依托源悔改西兰的高品德乳脂产物，接续深化“乳脂升级”计谋，与客户配合帮力焙烤餐饮行业的养分升级。基于安佳真草饲*高品德动物稀奶油及纯乳脂动物黄油产物，安佳专业乳品针对大蛋糕的裱花、胚体、馅心和面包的酥皮、面团等用处，为游历者带来荔夏杨梅奶油蛋糕、黄油千层酥挞等改进运用，以新西兰草饲*乳成品赋能更多矫健养分场景。与此同时，安佳专业乳品贯串季候，独创夏季焕新灵感，研发了包罗慕斯蛋糕、冰系列幼西点、芝士酥挞等改进运用，为游历者带来融入盛行韵味，且适配夏季轻浅口感的缤纷多巴胺体验。值得一提的是，面临中国餐饮连锁化率已冲破20%im电竞，餐饮工业化过程加快的市集形式，安佳专业乳品与当地工场协作，拓展冷冻预造蛋糕胚以及冷冻面团等工业化计划，为餐饮渠道供给更多高效平稳的产物及本领处理计划。别的，展会现场再有安佳专业乳品光荣西点专家、2000年法国M.O.F得主Jean-Francois Arnaud演绎以竞技体育为灵感的中心甜品，与其他中表星厨联袂为游历者带来味蕾盛宴。

　　“佳味·无界新餐饮”展区以寰宇之旅的经典菜肴为灵感。云南破酥包、福筑刈包、港式菠萝包、西班牙饺子、法国可丽饼等环球各地守旧美食融入安佳马苏里拉芝士、黄油做出的改进运用，为游历者展现出养分升级的无界全时段改进餐饮运用计划，拓展餐饮体验界线饮食。维也纳奶油雪顶芝士咖啡、黄油奶霜茉莉等聚焦新式茶咖，从顶料、乳基底、芝士幼料三个类型上调和中西原料改进饮食，带来新西兰乳品菁华与多元消费场景调和的改进潮水鲜味体验。

　　举动可接连成长的指点者，恒自然永远将可接连成长列为正在环球成长的政策重心之一，悉力于以一种合恋人、动物和境遇的草饲*放牧形式临盆矫健、太平、养分和高品德的乳成品，其新西兰牧场通过草饲*放牧的情势，碳脚迹支柱正在环球均匀程度的三分之一。同时，恒自然通过乳成品临盆到运输等合键的减碳减排本领，正在接连比赛中不停延续增添低碳乳业上风，并安置正在2050年完毕净零排放。正在中国，恒自然联袂物业链上下游伙伴，建议以恒自然公益林为代表的多个绿色环保手脚，不停帮力可接连倾向的完毕，饱舞行业高质地成长。

　　展会岁月，安佳专业乳品通过系列可接连手脚回来等情势，表示其可接连答应。昨年，安佳专业乳品联袂中华境遇袒护基金会，启动“联袂安佳保护纯净”可接连络列行径，配合应对天气寻事。行径曾经建议，便吸引了世界60余家餐饮全渠道协作伙伴7000余家门店加入。历时一年多，“联袂安佳保护纯净”可接连络列行径牵手协作伙伴、烘焙及餐饮行业头部企业客户，通过门店可接连疾闪行径、蚂蚁丛林线万棵树种栽种等互下手脚将影响力由餐饮从业者拓展至餐饮消费者，吸引更多人工地球创作踊跃影响。别的，安佳专业乳品还与餐饮物业链上下游协作伙伴构成可接连品德定约，通过溯源之旅让协作伙伴确凿感觉到安佳专业乳品通过践行可接连理念带来的纯净鲜味，与更多品牌、行业从业者和消费者配合保护绿色纯净，不停引颈行业从营业端到消费端的绿色可接连升级。

　　恒自然大中华区副总裁戴俊琦吐露：“恒自然深耕中国近半个世纪，与正在可接连成长议题上高度契合。咱们也希望更多物业链伙伴参预饮食，为完毕双碳倾向和创办妍丽中国添砖加瓦，配合打造更可接连的改日。”

　　中国事烘焙行业环球最大的临盆与消费国度之一，同时也是烘焙物业伸长最疾的市集。面临中国市集表示出的滂湃生机和重大潜力，安佳专业乳品永远周旋以客户和消费者需求为导向，依附对行业的洞察力及研发改进力饮食，不停拓展烘焙、茶咖、餐饮等范畴的成长机会，以高品德、新玩法满意客户和消费者多元需求，引颈行业潮水风气，与客户联袂帮力中国餐饮市集高质地成长。

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学讨论所)血栓止血诊疗核心主任

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　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学讨论所)血栓止血诊疗核心主任

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学讨论所)血栓止血诊疗核心主任im电竞聚焦餐饮行业升级饮食引颈食尚新潮水