每逢佳节，阖家团圆。您是否会有“衣带渐紧终不悔，每逢佳节胖三斤”云云速笑的苦恼呢？春节假期亲朋相聚不单要“吃得好”，更应贯注饮食安适和养分搭配。那么，怎样做到安适饮食，哪些饮食禁忌要贯注，康健饮食需用命哪些端正？下面天下妇联女性之声幼编将这份超全的康健饮食攻略分享给行家。

　　维持明净。贯注勤洗手，维持餐具、厨具明净，维持冰箱饮食、厨房和用餐情况明净。

　　生熟分裂。食品原料与加工熟食要分裂，加工食品的厨具、容器要生熟分裂，冷藏食品要独立包装、“上熟下生”分开就寝，避免交叉污染。

　　切勿暴饮暴食。暴饮暴食容易惹起胃肠不适，导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化编造疾病。

　　慎选坚果。坚果可增补多种养分，不表，最好采用原味坚果，假使吃到有霉苦哈喇味的坚果，必定要直接吐掉并漱口，这种坚果很或许依然被黄曲霉毒素污染饮食，过多食用会增补患肝癌的危急。

　　极端指导：过量的酒精会形成肝脏、大脑、神经编造和消化编造等毁伤，喝酒后禁止驾车。其余，服用抗生素时刻（极端是头孢类和甲硝唑类）避免喝酒，不然或许浮现“双硫仑样反响”：面部潮红、头痛、腹痛、出汗、心悸、呼吸困穷等症状，乃至过敏克等。

　　肉类采用很合节：优选脂肪含量低且富含不饱和脂肪酸的鱼虾类；其次是脂肪含量较低且脂肪酸构成优于畜类脂肪的禽类；再次是脂肪含量低，铁含量足够的畜类瘦肉。尽量淘汰动物内脏、鱼子等含胆固醇高的食品。

　　蔬菜、生果弗成少：蔬菜生果不单能供应维生素和矿物质，还含有抗氧化因素，极端是深色蔬菜中含量更高，例如β-胡萝卜素、花青素、番茄红素等，含有的维生素C、钙、叶绿素和多酚等因素能压造N-亚硝基化合物或其他致癌物质的变成，对立御癌症有紧张效率。

　　主食很紧张、粗细粮搭配：春节时刻或许会过多摄入大鱼大肉，导致主食摄入量亏损，从而会增补饮食中脂肪和卵白质的比例，增补肥胖、2型糖尿病、结直肠癌等疾病的危急。最好主食能粗细搭配，例如燕麦饭、荞麦饭、杂豆饭，增补炊事纤维和B族维生素的摄入。提议粗杂粮占每天通盘主食的 1/3～1/2。

　　源泉/天下妇联女性之声归纳自中国食物科学本领学会、山东省日照市百姓病院等

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