编者按：中秋佳节即将到来，中秋节除了行家民俗的月饼，这一天尚有良多应节食物。全家人重逢正在沿途享用美食的同时，随之而来的尚有少许让人懊恼的饮食谣言。正在此，黎民网“求真”栏目盘货少许与中秋食物相闭的谣言。好比“月饼中的肉松是棉花做的”，“螃蟹和西红柿能不行沿途吃”沿途来看看这些谣言背后的毕竟。

　　【谣言】即日，一段“月饼中的肉松是棉花做的”视频正在网高尚传。3分多钟的视频中，一名须眉将“月饼”内的肉松馅料取出用净水冲刷，称冲刷后可看出肉松是用棉花做的，我方吃了之后肚子卓殊不舒适。须眉还曝光了这款“月饼”的临蓐厂商名，并号召行家把这段视频转发出去。

　　【毕竟】查证察觉，网传视频首发于2017年，当年多位网民因编造散播此类谣言被公安罗网惩办。其它，台州墟市羁系辟谣称，肉松不恐怕是棉花做的，由于肉松的性质是肌肉纤维放入嘴里轻轻一咬就会消融，而棉花的性质是植物纤维，放入口中嚼不烂。

　　【谣言】有传说称，由于增加了防腐剂，月饼存放8年仍圆满如初。良多人也认为，有些月饼的保质期岁月很长，确信是加了良多防腐剂。所以im电竞，少许消费者正在选购月饼时，特地买保质期短的，以为如此的月饼中防腐剂含量少。那么，底细是怎么的？

　　【毕竟】保质期是非不行决计月饼质料，月饼的保质期是非要紧是跟它的配料、含水量和养分因素相闭im电竞。少许干巴巴的超甜月饼，好比豆沙月饼、五仁月饼，因为水分少糖分多，微生物欠好滋生，防腐剂就放得少。可是，蛋黄馅、牛肉馅、火腿馅月饼，水分就多少许，糖分也少，就必要多放一点防腐剂。

　　当然，防腐剂也不行滥加，增加多了就越过了国度规矩的安适范畴，就会被惩办im电竞。日常正途厂家都邑肃穆根据国度规矩来利用防腐剂，而且领受羁系部分的监视抽检。

　　总之，保质期的是非，基本不是决断月饼是非的法式，值得指示的是，依然开封的月饼要尽速吃完。

　　【谣言】早前就有如“大闸蟹是打针激素长大的，幼孩吃了导致提前发育”“现正在的大闸蟹基本不行吃的，靠的是激素催大的，人吃奈何会康健呢？”等谣言疯传。

　　【毕竟】螃蟹属于低等无脊椎动物，激素对大闸蟹起不了任何功用，且激素会压迫其性腺发育，反而会导致大闸蟹的蟹黄和蟹膏变少。

　　【谣言】正在国内撒布多年的食品相克说中，有一对“出名”的搭配，便是西红柿+螃蟹。传言称，因为两者相克饮食，西红柿和螃蟹同食乃至毒过砒霜。传言还称饮食，这是由于西红柿富含维生素c，能把螃蟹中的有机砷转换为有毒物质。

　　【线日，央视财经频道CCTV2的“315”晚会特意对此谣言举行了辟谣。原委科研职员用蟹肉模仿人体内部境况举行测验，察觉蟹肉中的有机砷没有形成有毒的三价无机砷。试验中检测到的无机砷是素来就正在蟹肉里，不是插足西红柿后天生的。而即使是蟹肉中的这些无机砷，远远不会导致人们中毒。兰州大学医学院曾招募100多位心愿者同时食用西红柿和蟹肉，没有人显现中毒症状。其它，最首要的一点是，食品相克这种表面自身便是不科学的，并不存正在相克的食品。

　　【谣言】柚子是中秋节的必备品之一，由于“柚”与“佑”谐音，也是欲望月亮保佑的旨趣。柚子滋味酸甜，略带苦味，含有丰饶的维生素C及大批其他养分素，是医学界公认的最具食疗效益的生果。而有人察觉添置的红心柚果肉色彩不匀称，况且边缘的海绵层也有血色，所以质疑红心柚是用普及的柚子染色而成。

　　【毕竟】红心柚的果肉之是以呈血色，是由于它比普及柚子多了两种色素：-胡萝卜素和番茄红素，这两种色素正在其他生果和蔬菜中很常见，对身体无害。

　　第一，要是是用打针器向柚子中注入色素，势必会正在柚子果皮上留下针眼，针眼正在润滑缜密的果皮上卓殊显明，只消正在买柚子时稍微注意一下，就会被察觉，卖不出去。

　　第二，用打针器正在柚子上扎针后，细菌等污染物会顺着针眼进入柚子，使柚子正在2-3天内衰落变质。而寻常柚子能够蓄积50天足下。保质期缩短，对商家卓殊晦气。

　　第三，柚子的果肉是分瓣的，剥开表面黄白色的皮和海绵层之后，尚有一层透后的膜包裹着果肉，要思让普及柚子形成红心柚的形态，必要给每一瓣果肉都注入色素，而柚子梗概有10瓣足下，要是都注射的话，柚子就要被扎成筛子了，不恐怕看不出来。况且，柚子的果肉自身也是一幼粒一幼粒，要给每一粒都染色饮食，难度更高。im电竞舌尖上的中秋这些陈年饮食浮名你领会吗？