陕西省墟市监视执掌局机合对蔬菜成品，水产成品，食用农产物，蛋成品，肉成品，蜂产物6大类食物210批次样品举办了食物安闲监视抽检，个中蔬菜成品，水产成品，食用农产物3大类5批次样品不足格，检出超周围利用食物增添剂、微生物污染食品、兽药残留超限值的题目。

　　西安市莲湖区杨帆副食经销部出卖的标称石家庄绿源食物有限公司临盆的食用菌，1批次苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不适应食物安天下家程序规则。查验机构为咸阳市食物药品查验检测中央。

　　西安盒马搜集科技有限公司航天第一分公司出卖的标称四川美沿远洋国际交易有限公司委托四川美沿远洋食物有限公司临盆的日日鲜三文鱼切片，1批次大肠菌群不适应食物安天下家程序规则。查验机构为陕西省食物药品查验探究院。

　　陕西永辉超市有限公司西安阎良百姓东途分公司正在美团网（网店名称：美团表卖永辉超市（百姓东途店））上出卖的鲜活鲈鱼，1批次恩诺沙星不适应食物安天下家程序规则。初检机构为陕西省产物德地监视查验探究院，陕西永辉超市有限公司西安阎良百姓东途分公司对查验结果提出反驳，并申请复检，经西安市产物德地监视查验院复检后，保护初检结论。

　　商城县悦悦预包装食物零售超市正在淘宝网（网店名称：特别食刻韩式治理）上出卖的标称石家庄绿源食物有限公司临盆的金针菇食品，1批次苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不适应食物安天下家程序规则。查验机构为咸阳市食物药品查验检测中央。

　　西咸新区沣东新城伟轩食物经销部出卖的标称成都星尧食物有限公司委托成城市大邑县盛望罐头食物有限公司临盆的星尧+字母图形牌香辣海带丝（香辣味），1批次菌落总数不适应产物昭示程序规则。查验机构为陕西省食物药品查验探究院。

　　对抽检中发明的不足格产物，省墟市监视执掌局已责成临盆筹办者所正在地的墟市监视执掌部分立地机合展开管理使命，查清产物流向，选用下架召回不足格产物等方法限造危机；对违法违规举止，依法收拾。

　　消费者如正在墟市上发明或添置到本次颁发音信中所涉不足格产物，请拨打投诉举报电线响应。

　　苯甲酸及其钠盐是食物工业中常见的一种防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的造止感化。《食物安天下家程序 食物增添剂利用程序》（GB 2760-2014）中规则，腌渍食用菌中不得利用。苯甲酸及其钠盐的安闲性较高，少量苯甲酸对人体无迫害，可随尿液排出体表，正在人体内不会蓄积。但若恒久过量食入苯甲酸超标的食物，不妨会对肝脏功效出现必然影响。苯甲酸及其钠盐超标的出处，不妨是企业为延迟产物保质期，或者增加产物临盆流程卫生条目不佳而超周围利用。

　　大肠菌群是国表里通用的食物污染常用指示菌之一。食物中检出大肠菌群食品，提示被致病菌（如和尚氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的不妨性较大。《食物安天下家程序 动物性水产成品》（GB 10136-2015）中规则，生食动物性水产物中大肠菌群程序值为n=5，c=2im电竞，m=10，M=100CFU/g。酿成大肠菌群超标的出处不妨是因为产物正在临盆流程中受到职员食品、工用具等临盆配置、境遇的污染而导致。

　　菌落总数是指示性微生物目标，苛重用来评议食物明净度，响应食物正在临盆流程中是否适应卫生请求。菌落总数超标将会危害食物的养分因素，加快食物的蜕化变质，使其遗失食用价格。《食物安天下家程序 动物性水产成品》（GB 10136-2015）规则生食性动物水产物菌落总数程序值为n=5im电竞，c=2，m=10000，M=100000CFU/g。酿成菌落总数超标的出处，不妨是临盆企业所利用的原辅料初始菌数较高，又未按请求肃穆限造临盆加工流程的卫生条目，或者包装容器冲洗消毒不到位，另有不妨与产物包装密封不苛、储运条目限造欠妥等相合。

　　恩诺沙星属于喹诺酮类药物，是一类人为合成的广谱抗菌药食品，用于疗养动物的皮肤濡染、呼吸道濡染等，是动物专属用药。《食物安天下家程序 食物中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规则，恩诺沙星可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，正在动物肌肉中的最高残留限量为100μg/kg。恒久食用恩诺沙星超标的食物食品，不妨会对人体健壮有必然影响。

　　原题目：《陕西省墟市监视执掌局合于5批次食物不足格景况的文告（2024年第9期）》im电竞食品陕西省墟市监视统治局闭于5批次食物不足格境况的公告（2024年第9期）