im电竞中国经济网北京9月25日讯（记者华青剑）由国务院食安办、核心心灵文雅维持办公室、核心网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年宇宙食物安详传布周主场运动此日正在京进行。主场运动上，万纬物流食物安详总监周雅琳先容了万纬物流正在冷链物流仓配一体食物安详上的管控伎俩。

　　由国务院食安办、核心心灵文雅维持办公室、核心网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年宇宙食物安详传布周主场运动9月25日正在京进行。图为万纬物流食物安详总监周雅琳。中国经济网记者李凡/摄

　　一是闭于冷藏车、职员、从属修立方法的选用。周雅琳先容称，挑选确切的运输用具和方法修立是保险冷链物流仓配一体食物安详的本原。正在冷藏车、职员、从属修立方法的选用上，践行行业内最厉苛的选用准绳，升高准入“门槛”，并行使集成型的数智化音讯体例行动强壮的后台撑持。

　　二是闭于发运交卸闭键的统治食品。周雅琳以为，仓配一体的食物安详务必从仓储端起头局限，必需同意并落实细致的仓储统治流程和统治目标，保障各闭键交卸明了、确凿食品。以“万纬库内5率”和温湿度监控预警体例行动货品配送运输食物安详的第一道防地，并正在物流与音讯流的同步上不休实行内部改正，力图做到每一步都有迹可循。

　　三是闭于正在途与结尾交付闭键的统治。周雅琳指出，仓配一体中，最难的是配送阶段的正在途温度局限。万纬物盛行使科技办法和运营统治办法来最大水准局限正在途和结尾交付闭键的食物安详。正在科技办法方面，仰仗运输统治体例及手机端行使序次竣工线上及时管控，研发即时温度卓殊预警功效，可竣工急迅反响和应对。正在运营统治办法上，成立“5CCP”和“7率”等统治目标，对仓配一体食物安详竣工直接和间接的管控。

　　四是闭于食物安详追溯。万纬物流按照自修的《万纬冷链食物安详统治编造》，按期实行模仿追溯与召回。同时堆栈统治体例和运输统治体例对货品的追溯和召回起到要害的音讯记载效率，可即时急迅追溯货品的流转音讯，并能做到2年以上的存储。

　　周雅琳表现，下一步，万纬物流将和宇宙冷链物流企业一道，服从食物安详规矩和准绳恳求，合法合规筹办，并主动对标国际进步，借帮聪颖统治，起劲推求冷链物流仓配一体食物安详管控新途途，悉力保卫冷链物流食物安详。

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