7月中旬的东南亚，炎热难耐食品，但是热辣的天色并没有减退中国企业前去“寻宝”的热中，安井食物恰是个中一员。

　　“此次出来，苛重是思侦查表地墟市食品，寻找营业拓展、原料采购以及并购等配当令机。”电话那头，身处印尼的安井食物董秘梁晨向上海证券报记者表露。

　　“归纳酌量国内墟市角逐形式、海表墟市的广博空间和行业进展时机，倘使要维持过去十几年的高速增进，应当踊跃走出去食品。”日前，安井食物董事长刘鸣鸣向记者表现。

　　正在剖析出海时机的同时，刘鸣鸣还分享了一则喜报：本年6月，辽宁安井过程苛刻挑选与评审，被认定为第八批农业资产化国度核心龙头企业。这是继安井集团此前被认定为农业资产化国度核心龙头企业后，安井旗下子公司再获此殊荣。

　　“这一荣幸背后，是安井食物永远遵照速冻食物赛道，正在筹备统造层面起劲促使产物、营销、统造和贸易形式四大革新。正在‘就地去做食品，一心去做’的企业文明引颈下，以墟市化为导向，公司慢慢确立了产销一体化上风，这为公司来日一连增进供应了有力支柱。”刘鸣鸣说。

　　“6月初，公司召开了集团高管述职暨总结大会，进一步精确本年营销拓新渠道核心，主动拥抱大B（B端企业客户）。”刘鸣鸣告诉记者。

　　主动调理的背后，是消费墟市产生了深入转化。跟着暖锅店、麻辣烫、烧烤等业态的餐饮连锁化率擢升，餐饮连锁企业对定造化产物的需求大大填充。

　　“公司拓展大B营业的上风正在于各工场分步式研发，各出产基地除出产现有标品以表，也有富足的产能贮备可与地方连锁餐饮体系等展开定造化营业配合。”刘鸣鸣表现。

　　目前，安井食物已正在国内组织了12大出产基地。据相识，依照消费境遇及渠道转化，公司正踊跃促进属地化转型。一方面，将销地产计谋升级为产地研+产地销，即正在出产基地所正在区域维系墟市特征展开属地化研发和渠道拓展作事，抢占区域性角逐敌手墟市份额；另一方面，适合渠道碎片化和分歧趋向，主动拥抱特通渠道定造化、餐饮连锁定造化、新零售定造化食品，优化新零售和特通部分架构，并加大正在趣味电商、即时零售等新兴渠道的参加和组织。

　　除了渠道改善，2023年此后，安井食物还敏捷地驾驭住了烤肠这一品类的进展时机，推出安井甄选火山石烤肠这一新品。近期，借势暑期旅游季，安井食物向天下免费投放“安井烤肠”地摊车，核心笼罩社区、旅游景点和学校周边等渠道，抢滩“夜经济”，墟市反映激烈。

　　“爆品是拉动事迹增进的暗号。”刘鸣鸣告诉记者，2024年，公司将火山石烤肠等烤机渠道产物列入年度推论核心，并已将火山石烤肠擢升到与主业暖锅料一致的计谋高度，筹划来日三年内完成赶超，五年内成为烤肠行业头部企业食品。

　　目前，各行各业正掀起一股新质出产力进展高潮。动作速冻食物龙头企业，安井食物亦无可规避，通过消息化、数字化、智能化修复，踊跃进展强大新质出产力，以大幅擢升统造效力，并为产物品格进一步擢升保驾护航。

　　据先容，安井食物已扫数上线EDI（电子数据相易体系），买通出产体系相干修筑，主动下达出产筹划和修筑工艺条件参数，苛把产物格地，扫数降低了出产统造效力；全新打造了KA LINK体系，通过与沃尔玛等近40家商超体系链接，优化门店统造水准，完成了品牌数字化运营。

　　“消息化体系不但是公司的决定器材，更是闲居运营的紧急支柱。”安井食物总司理张清苗先容，公司创造了一套独立于财政司帐的统造司帐体系，完成了全天候即时剖析采、供、销、本钱等要害营业数据。通过EDI大屏化体系确保消息的最幼颗粒度和最大干系度，完成了筹备新品推论和运营形式的精细配合。

　　“公司将一连向新质出产力要增进新动能，对消息体系举行升级，由智能创修部特意为出产供应任事，每周对软件体系举行迭代，并由产物司理一连与一线疏通，由体系架构师确保消息体系的巩固。”张清苗说。

　　广博的预造菜墟市，亦为公司的出海进展翻开了新空间。公然原料显示，安井食物从2018年开头组织预造菜营业，现已成为该细分范畴头部企业之一。2023年，公司预造菜成品营收达39.27亿元，同比增进29.84%。

　　据先容，安井食物的国际化测试，始于2021年3月收购英国时期食物70%股份。2023年12月，公司设置集团进出口部，针对饮食消费民风好似和空间宽广的海表消费墟市加快促使进出口营业。别的，为加快公司的国际化计谋及海表营业组织，加强境表融资才干，安井食物还拟正在境表刊行股份（H股）并正在港交所上市。

　　从最新披露的数据来看，安井食物出海已赢得必然生效。公司2024年一季报显示，其当期境表收入达4108万元，同比增进67.22%。

　　“无论是正在新品研发上，仍旧正在墟市推论上，公司仍将陆续遵命切近墟市的规矩，循序渐进，需要时会酌量海表修厂的也许，譬喻东南亚、美加澳等华人纠集度高的区域，顺势而为，慢慢创造安井品牌的国际影响力。”刘鸣鸣说。

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