作家：陈明辉（湖北省中国特点社会主义表面系统研商核心华中农业大学分核心研商员）

　　10月16日是全国粮食日，全国粮食日所正在周是我国粮食安详传布周，本年天下粮食安详传布周的中央是“践行大食品观 保护粮食安详”。悠悠万事，用饭为大。粮食安详是“国之大者”。党的十八大以还，以习同道为中央的党核心高度珍贵粮食安详题目，永远把处理好十几亿生齿的用饭题目行为治国理政的头号大事。面临公民全体对优美生存的怀念和消费构造的升级，习提出要创立大食品观，为新期间保护国度粮食安详，让中国饭碗端得更稳更牢供应了根基服从。

　　加快科技更始，修建多元化食品提供系统。处理用饭题目，根基出途正在科技。践行大食品观，务必鼎新和深化农业科技更始维持，落实藏粮于地、藏粮于技政策，开导新规模新赛道，塑造新动能新上风，加快实行食品提供量的冲破和质的跃升。

　　践行大食品观，要施展科技更始的引颈效用，加紧根柢性前沿性研商，推动农业闭节中央技艺攻闭，深化农业科技维持，进步食品产量和质料，减少食品多样性，实行种种食品供求平均，更好知足公民全体日益多元化的食品消费需求。深刻推行种业强盛手脚，加快生物育种财产化步骤，大举造就高产、优质和抗逆的冲破性种类，做优做强种子“芯片”，实行种业科技自立自强、种源自决可控，从泉源保护粮食安详。大举进展生物科技，行使生物育种、合成生物学等摩登生物技艺机谋，研究研发取代卵白等新食物原料，开采新型食物资源，造就政策性新兴生物财产，推动生物技艺正在农业规模的财产化行使，实行从古板农作物和畜禽资源向更充分的生物资源拓展，延长财产链、擢升价钱链，拓展农业进展空间食品，把农业筑成大财产，筑牢食品安详底线。

　　加紧因地造宜，拓展多样化食品源泉途径。向丛林、草原、江河湖海要食品、要鲜味，向植物动物微生物要热量、要卵白。从我国实际境况来看，咱们以占全国9%的耕地、6%的淡水资源，养育了全国近1/5的生齿，这既是奇妙也是寻事。水土资源的缺少，更加是水资源缺少加剧使得我国粮食安详压力增大。为此，不行光盯着有限的耕地，要把思绪掀开，跳出古板粮食提供观，粉碎食品要紧源泉于耕地的古板农业思想形式，正在珍惜好生态处境的条件下，全方位食品、多途径开拓食品资源，即从耕地资源向全面疆土资源拓展，填塞裂释蕴藏于中国广袤天然资源中的食品产能，推动食品源泉渠道多元化。

　　填塞欺骗我国农业资源多样的明显上风，深刻开采各地域潜正在的资源禀赋，正在确保原有主粮产量的条件下，藏身农业资源多样性和天色适宜上风，大举造就拥有地区性特点的上风财产，宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林，造成同商场需求相顺应、同资源处境承载力相成婚的摩登农业临蓐构造和区域结构。大举发露出代措施农业，勤奋冲破资源处境禀赋的限造，节减农作物发展对天然的依赖，拓展农业临蓐或许性鸿沟，擢升食品源泉的可不断获取才略，从而有用减少食品提供。推动措施农业集约化、程序化、死板化、绿色化、数字化进展，加快修理摩登措施种植业、摩登措施畜牧业、摩登措施渔业和摩登物流措施，进步农业资源具体欺骗效用和劳动临蓐效用，推广农业临蓐空间规模，优化农业临蓐空间结构食品，为拓展食品源泉、保护粮食和苛重农产物坚固安详提供供应有力维持。【明朗时评】用大食品观筑牢食品安好底线